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蒜蓉儿菜

8.5 综合评分
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爱吃螺蛳粉的榴莲的厨房  爱吃螺蛳粉的榴莲
前几天吃儿菜有点上瘾，喜欢清脆的口感，怎么烹饪都好吃😋

用料  

儿菜 250克
大蒜 5瓣
小米辣 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
盐 少量
鸡精 少量

蒜蓉儿菜的做法  

  1. 儿菜洗干净，把不好的叶子削掉，切片，两枚硬币的厚度就可以

    蒜蓉儿菜的做法 步骤1

  2. ①蒜切蒜蓉
    ②锅烧热，放少量油+蒜蓉翻炒出香味

    蒜蓉儿菜的做法 步骤2

  3. 放儿菜大火翻炒1分钟出汤汁

    蒜蓉儿菜的做法 步骤3

  4. +生抽+蚝油+鸡精+1汤勺高汤或热水，大火再煮1分半

    蒜蓉儿菜的做法 步骤4

  5. +辣椒，这步可以尝尝咸淡，淡了就加少量盐，大火快速翻炒1分钟收汤汁

    蒜蓉儿菜的做法 步骤5

  6. 简单又美味的儿菜就完成了。

    蒜蓉儿菜的做法 步骤6

小贴士

儿菜烹饪时间不必太久，一般3分钟就可以了

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

上传你做的蒜蓉儿菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-08 11:40:35
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