芝士肉酱焗意粉
0
人做过这道菜
Charlotte下厨房
用料
| 意大利面 | 150g |
| 西红柿 | 250g |
| 洋葱 | 半个 |
| 红萝卜 | 100g |
| 免治牛肉 | 150g |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 马苏里拉 | 100g |
| 芝士片 | 一片 |
| 香叶 | 1片 |
| 胡椒 | 少许 |
| 黄油 | 20g |
| 大蒜 | 2瓣 |
芝士肉酱焗意粉的做法
-
红萝卜，番茄，洋葱切小粒
-
留起一部分番茄备用
-
其他全部打碎，如果没有搅拌机，就切得尽量的碎也可
-
打成糊状备用
-
免治牛肉，我买的是现成牛肉
-
热锅放一点油炒香，放一点盐和胡椒调味，熟透装起备用
-
热油放蒜蓉，放一片香叶，没有可以不放
-
放番茄块炒香，放盐，汤，蕃茄酱
-
可以加一点水
-
翻入搅拌好的三宝糊
-
放入牛肉粒，放入黄油，加100ml水煮大概8分钟，最后调味，可以适当加盐糖胡椒。最后加一点淀粉水煮至粘稠酱即可
-
这个时间可以煮意大利面，开水放橄榄油，盐，我这个是天使面，大概煮了6分钟。煮好捞出，放一点盐和橄榄油混合，以免面粘在一起
-
找一个可以放烤箱的容器，放一层面，然后一层牛肉番茄酱
-
再放一层面，面头层铺满酱
-
放一面芝士片
-
再铺满马苏里拉芝士
-
预热烤箱上下200度烤8-10分钟
-
出炉
-
完成
