意大利面 | 150g |
西红柿 | 250g |
洋葱 | 半个 |
红萝卜 | 100g |
免治牛肉 | 150g |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
马苏里拉 | 100g |
芝士片 | 一片 |
香叶 | 1片 |
胡椒 | 少许 |
黄油 | 20g |
大蒜 | 2瓣 |
红萝卜,番茄,洋葱切小粒
留起一部分番茄备用
其他全部打碎,如果没有搅拌机,就切得尽量的碎也可
打成糊状备用
免治牛肉,我买的是现成牛肉
热锅放一点油炒香,放一点盐和胡椒调味,熟透装起备用
热油放蒜蓉,放一片香叶,没有可以不放
放番茄块炒香,放盐,汤,蕃茄酱
可以加一点水
翻入搅拌好的三宝糊
放入牛肉粒,放入黄油,加100ml水煮大概8分钟,最后调味,可以适当加盐糖胡椒。最后加一点淀粉水煮至粘稠酱即可
这个时间可以煮意大利面,开水放橄榄油,盐,我这个是天使面,大概煮了6分钟。煮好捞出,放一点盐和橄榄油混合,以免面粘在一起
找一个可以放烤箱的容器,放一层面,然后一层牛肉番茄酱
再放一层面,面头层铺满酱
放一面芝士片
再铺满马苏里拉芝士
预热烤箱上下200度烤8-10分钟
出炉
完成