干饭绝绝子的青椒臭干｛不看后悔｝
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人做过这道菜
月野兔小姐777
一定要看完‼️‼️
这个做法跟普通的不一样
相信我
有了它
你可以干三碗米饭
这个做法跟普通的不一样
相信我
有了它
你可以干三碗米饭
用料
干饭绝绝子的青椒臭干｛不看后悔｝的做法
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6块臭干，清水洗一下，擦干水
切成上图这样
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青椒切丝
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锅中热油，可以比平时炒菜多放一点油
下臭干
⚠️这一步是这道菜的核心所在，油煎过后的臭干更好吃😋
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尽量平铺，让每一片臭干都碰到油，小火慢慢炕，这个过程急不得
臭干多的话，分两次下锅，不要全部倒进去
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把臭干炸至表皮有点点焦即可，盛出备用
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锅中烧油，下蒜末，煸炒出香味
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下青椒
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加入臭干，一勺生抽，一勺蚝油，加适量水
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然后加入两勺老干妈豆豉辣椒，这个不是很辣，就是提个味
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一盘简单的青椒臭干就炒好了
味道绝了
