减脂期必备鸡肉蔬菜丸子

所有材料来个集合

先把除玉米粒外的蔬菜搅打成小颗粒，我家的绞肉机大概搅个5秒钟就可以了。玉米粒的热量比较高一点，可以不放。成品忘记单独拍照了，在后面的步骤里会出镜。

鸡肉加鸡蛋和配料表里的材料搅打。盐可以少放点，不够了后续再加。记得用鸡肉把粉状的调料盖一下，不然一打就全粘搅拌机盖子上了。

搅个5-6秒，肉就碎了。这时候一杯水分4-5次加入肉泥中。每次加完水，把水完全搅进肉泥中在加下一次水。记得是用冷水。水全部加完，肉泥也搅好了。

把之前打好的蔬菜和玉米粒加到肉泥中搅拌均匀。

起一锅冷水，用手碰下水，温温的就可以转小火了。

搅好的肉泥伸手沾一点放嘴里舔一下，尝尝咸淡，太淡了再加点盐。

接下来就是挤丸子了，始终保持小火。全部挤完后，开大火煮。煮到丸子都飘起来就可以了。

准备一锅冷水，捞起的丸子浸泡冷水。期间水变温就换一锅冷水。直到丸子完全冷却。

装袋放冷冻，每次吃的时候拿一袋。