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广式茶楼必点的香煎芋丝饼

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初心sy的厨房  初心sy
自己做的比茶餐厅还好吃#

用料  

槟榔芋头 2个（中等偏小）
腊肠 1条或半条
虾米 适量
水 适量
盐 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
三象牌粘米粉 适量

广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法  

  1. 芋头切丝（怕痒需要带上手套削皮切丝）虾米与腊肠炒香，倒入芋丝中

    广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤1

  2. 加入盐，胡椒粉，白糖搅拌均匀，再加入适量粘米粉与清水，搅拌好的状态是有点稠稠的浆粘在芋丝上，盘子里刷上玉米油，倒入芋丝，压实！一定要压实

    广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤2

  3. 水开后上锅蒸20-25分钟（根据厚度自行调整）蒸熟彻底放冷却才能脱盘

    广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤3

  4. 蒸好的芋头饼，切块小火煎或者直接吃

    广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤4

  5. 广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤5

  6. 广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤6

  7. 广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤7

  8. 能秒杀茶餐厅味道的芋头丝饼 就完成了✅

    广式茶楼必点的香煎芋丝饼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-12-08 16:20:48
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