取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入带皮鸡腿、盐和白胡椒粉，取下混合拌匀腌制至少10分钟备用。
将黑芝麻油、姜和蒜头放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。
加入腌制后的腿，以高温模式爆香。
加入米酒、老抽、酱油膏和糖，不需盖上量杯，以5min/Varoma/反转小勺拌炒。
加入九层塔，以1min/Varoma/反转小勺拌炒，盛入碗内，即可享用。
上传你做的美善品-风味三杯鸡（一人食）
冈冈xi
