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四川酱肉

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用料  

猪腿肉 15斤
蜀香酱料 3包
白酒 3瓶盖

四川酱肉的做法  

  1. 将猪后腿肉洗净 晾干至无水份
    1包将肉料可涂抹5斤（2.5公斤）猪肉

    四川酱肉的做法 步骤1

  2. 3袋酱料放入缸中 倒入白酒3-5瓶盖 搅拌均匀

    四川酱肉的做法 步骤2

  3. 均匀涂抹到肉上 腌制4-5天
    每天翻肉 将盆地酱料涂抹均匀
    肉较大就腌制5天
    5天后用温水洗净后
    挂至户外晾晒
    晒干后收进冰箱

    四川酱肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-12-08 17:23:01
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