颜小兽
香菇肉酱面
7.8
综合评分
47
人做过这道菜
一碗好的肉酱，能够安抚你的心灵，带给你难以忘怀的好味道。
面是温暖的食物，淀粉带来的安全感是巨大的。
面是温暖的食物，淀粉带来的安全感是巨大的。
用料
香菇肉酱面的做法
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姜蒜切末，葱切葱花。香菇洗净，竖着切片。香菇柄洗净切成小丁
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肉末加料酒、生抽、蚝油、水淀粉抓匀，腌制15分钟
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锅内热油，下郫县豆瓣、香菇末、姜、蒜炒香。油变红色时加入肉末炒至变色
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加入香菇片，黑胡椒粉，料酒、蚝油。继续翻炒至香菇出水。
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加50g水，盖焖煮3分钟。出锅
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煮面，把酱浇上去即可
