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迷你小松饼

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喵喵姑嫂的厨房  喵喵姑嫂

用料  

鸡蛋 2只
糖粉① 15克
牛奶（或酸奶） 30克
糖粉② 5克
低筋面粉 40克
油 少量

迷你小松饼的做法  

  1. 把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装在两个容器里

    迷你小松饼的做法 步骤1

  2. 在蛋清里加入糖粉①（15克），然后打发

    迷你小松饼的做法 步骤2

  3. 把低筋面粉过筛到蛋黄里

    迷你小松饼的做法 步骤3

  4. 糖粉②（5克）也加进蛋黄中

    迷你小松饼的做法 步骤4

  5. 还有牛奶（或酸奶）也加进去，然后搅拌均匀！

    迷你小松饼的做法 步骤5

  6. 蛋白霜分3次倒入，搅拌均匀

    迷你小松饼的做法 步骤6

  7. 一定要搅拌均匀！

    迷你小松饼的做法 步骤7

  8. 锅中刷油，可以用刷子刷均匀，倒入面糊，小火慢煎，记得翻面

    迷你小松饼的做法 步骤8

  9. 可以发挥想象，做出不同形状的哦！

    迷你小松饼的做法 步骤9

小贴士

⚠️油不用放太多！用小火煎，不然很容易糊了！！！

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该菜谱发布于 2022-12-08 18:46:08
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