饺子皮生煎包

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一口一个,底部焦脆,太好吃啦😋

用料  

饺子皮 适量(吃多少搞多少)
韭菜 600g
鸡蛋 四个
蚝油 两三勺
生抽 两三勺
香油 一滴
花椒面 一小勺
白胡椒粉 一小勺
虾皮 适量
水淀粉 一勺半

饺子皮生煎包的做法  

  1. 把韭菜切碎,四个鸡蛋加盐和一点点水(加水鸡蛋炒出来更嫩)打散炒出切碎,和韭菜虾皮放一起

  2. 加入生抽、蚝油、白胡椒粉、花椒粉、香油,给馅料霍匀

  3. 饺子皮包小包子,觉得饺子皮太小的话可以用擀面杖擀开一点

    饺子皮生煎包的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油放入水煎包,盖上盖子中小火加热一会

    饺子皮生煎包的做法 步骤4
  5. 倒入水淀粉(大约半小碗的量可以再少点),盖上盖子焖到汁收完底部焦脆的小小生煎包就完成了✅

    饺子皮生煎包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-12-08 19:14:37
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饺子皮生煎包的答疑

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