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广式腊肉

1 人做过这道菜
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小饭饭的MM的厨房  小饭饭的MM
和婆婆学的腊猪肉，特别香
喜欢的可以参考一下哦！

用料  

二曲米酒 两支
葱头 250克
老抽 适量（看自己，想要颜色深一点可以加多一点）
生抽 700ml
食盐 250克
五花肉（或者扇肉） 20斤
胡椒粉 适量
五香粉 一包（小包的那种）
白砂糖 150克

广式腊肉的做法  

  1. 1.每片猪肉都均匀抹上盐和糖（放置一天）

    广式腊肉的做法 步骤1

  2. 2.煮开水放凉加二曲米酒洗猪肉，晾晒干

    广式腊肉的做法 步骤2

  3. 3.（材料：红葱头，五香粉，胡椒粉，二曲米酒，老抽，生抽，油）所有材料混在一起之后放猪肉寖泡上料（放置一夜）

    广式腊肉的做法 步骤3

  4. 4.挂起来风干晾，天气好一个星期差不多就好了

    广式腊肉的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的广式腊肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-08 20:33:25
259 收藏
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广式腊肉的答疑

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