面团部分全部加入厨师机桶内揉面成团,出粗膜即可
均匀分割
成团盖上保鲜膜松弛15分钟
芋泥碱水棒的包裹方法,点图看大图
碱水结方法
栗子的就像包包子一样,只要把馅料包起来就可以了
包好后,放速冻15分钟
速冻好后,泡碱水30秒,记得戴手套,拿出时用厨房纸巾吸干底部
放置油纸烤盘上,割包割深一点好看,碱水结也要过一下,栗子包用剪刀剪个十字即可,最后撒上白芝麻
烤箱预热,200-210度20-25分钟
出炉
碱水结
芋泥棒
栗子包
赞赞滴,最后告诉大家一个小秘密,泡面团的碱水不要倒,可以擦拭厨房的油烟,效果超级棒!不过记得戴手套哦。
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