【健身减脂】低油低糖全麦芋泥碱水棒栗子碱水包碱水结

1 人做过这道菜
婆婆的芋头和老妈的紫薯完美结合的芋泥

用料  

高筋面粉 300g
全麦面粉 65g
200g
5g
酵母粉 2g
代糖或白糖 18g
黄油 15g
碱水:
食用碱 20g
20度温水 500g
芋泥:
紫薯泥 适量
芋头泥 适量
奶油或牛奶 适量
代糖或白糖 适量
黄油 适量
馅料真的很随意看你自己喜欢的程度还有你想不想减肥 吃一口觉得味道ok就好了

【健身减脂】低油低糖全麦芋泥碱水棒栗子碱水包碱水结的做法  

  1. 面团部分全部加入厨师机桶内揉面成团,出粗膜即可

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  2. 均匀分割

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  3. 成团盖上保鲜膜松弛15分钟

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  4. 芋泥碱水棒的包裹方法,点图看大图

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  5. 碱水结方法

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  6. 栗子的就像包包子一样,只要把馅料包起来就可以了

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  7. 包好后,放速冻15分钟

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  8. 速冻好后,泡碱水30秒,记得戴手套,拿出时用厨房纸巾吸干底部

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  9. 放置油纸烤盘上,割包割深一点好看,碱水结也要过一下,栗子包用剪刀剪个十字即可,最后撒上白芝麻

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  10. 烤箱预热,200-210度20-25分钟

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  11. 出炉

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  12. 碱水结

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  13. 芋泥棒

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  14. 栗子包

    【健身减脂】低油低糖全麦芋泥碱水棒栗子碱水包碱水结的做法 步骤14
  15. 赞赞滴,最后告诉大家一个小秘密,泡面团的碱水不要倒,可以擦拭厨房的油烟,效果超级棒!不过记得戴手套哦。

    【健身减脂】低油低糖全麦芋泥碱水棒栗子碱水包碱水结的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-12-08 20:50:06
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