鲜腐提前解冻，一层一层剥开。木耳提前泡发
少许酱油，盐，松茸粉，两勺开水调匀。
锅中不放油，扁干木耳
再加少许油，盐，一点点酱油翻炒
锅中放油
倒入鲜腐
铺平稍微煎定型
再翻炒，每片都变色，又不能太焦，这里很考功夫了，嫩了会太软，老一点又硬了，要不软不硬的状态，火候要掌握好
倒入调味汁
炒匀
倒入木耳。加点芹菜会更好看，家里没芹菜了，就没放
很好吃的
请客不会出错的一道菜
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周周的素食厨房
