只需两种调味料盐焗大闸蟹烤箱版
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人做过这道菜
_琳小珍
🦀分享盐焗大闸蟹的过程。
这里用的是烤箱版更省心，
做法没有太大难度，
在家轻轻松松完成一道硬菜~
🦀材料：
大闸蟹4只
海盐500克
花椒粒少许（去腥增香作用）
🦀做法：
1.大闸蟹洗净并擦干水分。
2.花椒粒和海盐炒干水分，烤盘垫2层锡纸，并铺一层炒好的海盐。
3.放上大闸蟹，再铺剩下的海盐。
4.烤箱预热230度，烤30分钟。炉温高的可以用200度，根据实际情况而定，螃蟹多的话或者比较大的话需要适当延长时间。
5.去除海盐就可以开吃啦，这样做的大闸蟹特别鲜，而且不会过咸，吃起来咸香咸香的。
这里用的是烤箱版更省心，
做法没有太大难度，
在家轻轻松松完成一道硬菜~
🦀材料：
大闸蟹4只
海盐500克
花椒粒少许（去腥增香作用）
🦀做法：
1.大闸蟹洗净并擦干水分。
2.花椒粒和海盐炒干水分，烤盘垫2层锡纸，并铺一层炒好的海盐。
3.放上大闸蟹，再铺剩下的海盐。
4.烤箱预热230度，烤30分钟。炉温高的可以用200度，根据实际情况而定，螃蟹多的话或者比较大的话需要适当延长时间。
5.去除海盐就可以开吃啦，这样做的大闸蟹特别鲜，而且不会过咸，吃起来咸香咸香的。
用料
只需两种调味料盐焗大闸蟹烤箱版的做法
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这里用的是公蟹，我比较喜欢吃公蟹。
用了3两的蟹2只，2两的蟹2只，一共4只蟹。
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大闸蟹洗净，用厨房纸擦干水分。
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花椒和海盐炒干水分。
烤盘垫2层锡纸，铺一层炒好的海盐。
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放上大闸蟹，再铺剩下的海盐。
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如图
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烤箱预热230度，烤30分钟。炉温高的用200度，根据实际情况而定。
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烤好的样子
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成品
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去掉海盐就可以吃啦~
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找个给你剥蟹的人吧~
小贴士
1.烤的时间根据实际情况而定，蟹比较大或者量多需要增加时间。
2.必须使用粗盐海盐。
3.怕蟹黄漏出的可以蟹肚朝上烤。
4.海盐使用一次不能再用了。
2.必须使用粗盐海盐。
3.怕蟹黄漏出的可以蟹肚朝上烤。
4.海盐使用一次不能再用了。
