糖醋排骨

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用料  

料酒 一勺 去腥用
黄冰糖 40克
生抽 半勺
老抽 半勺
八角 1个
排骨 大概250克
2片
香叶 1片
桂皮 1个

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨加入料酒(去腥)煮熟
    控水沥干

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 锅中放油加入葱,姜,八角,桂皮,糖,翻炒一下,然后放入沥干水分的排骨,炒糖色,炒的差不多之后,加水摸过排骨。
    放入半勺生抽,半勺老抽(上色),醋半勺,盐少许,然后咕噜排骨,期间尝尝汤的味道,然后在进行调整,最后大火收汁。
    ❗️本人用的是大勺

    糖醋排骨的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-12-09 09:33:05
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