自制姜汁

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在网上查到一个方子,用姜汁腌牛肉,腌的牛肉又嫩又好吃,但榨姜汁的过程太麻烦,所以干脆一次做了许多,用制冰的模具存放起来,随用随取,十分方便。

用料  

生姜 若干

自制姜汁的做法  

  1. 将生姜洗净削皮,随意切几段。

  2. 以前买的果语榨汁机,这时候派上用场了。

  3. 把切过的姜段放入榨汁机搅拌搅拌,这样榨出的姜汁儿不添加任何水分,也保留了生姜中的淀粉酶,很利于腌牛肉。

  4. 将榨好的姜汁倒入球状的制冰模具中,再放入冰箱冷冻层,就大功告成了!

 
该菜谱发布于 2022-12-09 14:01:02
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