快手菜～疙瘩汤

准备食材，西红柿切丁，菠菜切小段，鸡蛋打散，葱花准备一点。

准备好一碗面粉，一点一点加水，我们用的小碗，一次加一两勺，筷子来回搅拌，一小团一小团的，转着圈加水，千万别一直在一个地方加水。

锅里倒油，葱花爆香，加入西红柿翻炒，软烂后加入番茄酱，大致肯德基两小包那么多，不喜欢酸的可以不放。

加入开水，如果加入凉水要先煮开。将小疙瘩一点点放入，边放边搅和汤，直到全部放入。

三分钟后放入菠菜，这个时候可以看看大一点的疙瘩有没有硬心的，可以夹出来一个看看。这会放入一小勺盐。

一分钟后倒入蛋液，同时用勺过锅铲搅拌，最后倒入香油就可以关火啦！
整个过程很方便，笑爷自己做完后吃的很香，大家也做起来吧！