超级无敌柔软的🧁北海道戚风纸杯蛋糕

30克牛奶和30克玉米油搅拌均匀然后过筛加入30克低筋面粉划Z字搅拌均匀

加入4颗蛋黄划Z字搅拌均匀，开始130℃预热烤箱

蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入30克细砂糖打发至中性发泡

取1/3蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀

再倒回到蛋白糊中翻拌均匀

混合好的蛋糕糊装进裱花袋

裱花袋剪小口挤进纸杯中，轻振两下振出多余的大气泡

放进预热好的烤箱中层上下火130℃烤35分钟转150度烤10分钟

出炉轻震出热气放晾网晾凉，挤入做好的卡仕达酱就OK(也可以放个水果再筛上糖粉装饰一下)

最后的成品图竟然忘记拍了，这是前几次做拍的图。