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笋干包子馅

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用料  

五花肉 3斤
笋干 1斤
木耳 100G
葱 适量
生姜 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
老抽 半勺
耗油 半勺
白糖 适量
盐 适量
味精 适量
水淀粉 适量

笋干包子馅的做法  

  1. 泡发笋干，木耳，洗干净肉，肥瘦分开

    笋干包子馅的做法 步骤1

  2. 笋干，木耳，肉分别切碎

    笋干包子馅的做法 步骤2

  3. 准备葱姜

    笋干包子馅的做法 步骤3

  4. 下肥肉熬油，可增加一些猪油，下葱白生姜

    笋干包子馅的做法 步骤4

  5. 下精肉炒至发白，加料酒，生抽，老抽，耗油

    笋干包子馅的做法 步骤5

  6. 加入笋丁，木耳丁，放热水与馅齐平，盖盖焖煮至一半水

    笋干包子馅的做法 步骤6

  7. 根据口味加盐，白糖，味精，加入葱花，水淀粉

    笋干包子馅的做法 步骤7

  8. 放冰箱冷藏后，捏30G一个团，准备包包子，包不完的速冻

    笋干包子馅的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-12-09 18:12:42
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