❤️葱油拌面
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人做过这道菜
柠檬糖与富贵喵
用料
❤️葱油拌面的做法
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小葱洗净，切断。
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如图
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蒜切片。
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如图
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锅中下80克油，我是20cm小锅，油能刚好没过葱。小火煎3-5分钟，不要煎糊。我一般会先把蒜夹出来，蒜很容易糊。(蒜也可以不放)
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如图
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葱单独捞出放在一个碗里。最后装饰餐盘用。
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剩下的葱油也单独一个碗。
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酱汁
生抽：老抽：耗油：糖＝3：1：1：1
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锅中下面，水开煮3分钟。
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面条捞出，先一勺一勺慢慢伴入酱汁，搅拌均匀，再加入葱油。最后上面放上炸出来的葱段和蒜片。
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出锅~葱油酱汁的加入量，看大家的口味，微咸即可。
