广式南瓜饼

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用料  

南瓜 适量
糯米粉 400
白糖 适量
鸡蛋 2只
豆沙 适量
牛奶 适量

广式南瓜饼的做法  

  1. 南瓜蒸熟,放入适量白糖,炼乳,用刮刀搅拌均匀。

    广式南瓜饼的做法 步骤1
  2. 加入一袋糯米粉,刚好是400克,打入两个鸡蛋,先揉面,如果觉得太干就加入适量水或者牛奶,随自己喜欢,揉成不粘手的光滑面团就可以了

    广式南瓜饼的做法 步骤2
  3. 包好豆沙,冷水上锅蒸15分钟左右就可以了。加入鸡蛋后,可以减少糯米粘性,包的时候你就可以感觉面团比光糯米粉的要轻柔很多。

    广式南瓜饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-12-09 19:51:56
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