家常鲜肉抄手

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悠悠妈倾情传授秘诀,好吃得板。👍😝

用料  

馄饨皮 一斤
生抽 少量
适量
5片,打碎
少量
鸡精 稍多
十三香 少量
鸡蛋 1个
玉米油 2勺
少量
猪肉馅儿 6两(梅花肉最好)

家常鲜肉抄手的做法  

  1. 梅花肉打成馅儿(3分肥7分瘦),加入姜粒继续剁2分钟,盛入大盆中,加调料(生抽,盐,十三香,鸡精,玉米油,葱花,鸡蛋,水),顺时针(或者逆时针)搅拌至粘稠,偏稀状态,开始包抄手。

    家常鲜肉抄手的做法 步骤1
  2. 水开后直接下抄手(不加盐),中火煮5分钟,等待过程中调制汤料。

    汤料:熟油海椒,生抽,蒜,葱,盐,味精,花椒油,加一小勺汤,搅拌一下,捞出抄手,开吃!

    家常鲜肉抄手的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2022-12-09 22:52:50
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家常鲜肉抄手的答疑

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