咖啡巧克力面包机吐司

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用料  

高筋面粉 250g
咖啡 咖啡粉8g(稍苦)
鸡蛋 1个
细砂糖 30g,本来40减少了
黄油 35g。也可减少5-10。
2g
牛奶 110g
巧克力 2个。共20-30g左右。
酵母 活性酵母4g。没耐高糖。用的替代

咖啡巧克力面包机吐司的做法  

  1. 先液体,后固体。盐糖不放在一起。面包机用冬季超级和风。搅拌第一次中途加黄油,第二次搅拌加巧克力。
    取出稍凉后装袋冷却再切,再装袋,可使外皮软不脆。发酵居然很不错,可加整袋5个。
    稍微偏甜了,我吃要减糖量,或者巧克力选无糖的。咖啡粉可以在少点,可能是我用的固体咖啡粒稍微偏苦。
    总体来说也行。
    仅共自己参考。

    咖啡巧克力面包机吐司的做法 步骤1
 

咖啡巧克力面包机吐司相关分类

该菜谱发布于 2022-12-10 01:13:52
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咖啡巧克力面包机吐司的答疑

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