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茄子炖土豆

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周末的厨房时光的厨房  周末的厨房时光
茄子不多油也可以很好吃，来自一个东北人的幼年习惯~

用料  

土豆
茄子
蒜
蚝油
盐

茄子炖土豆的做法  

  1. 准备好茄子土豆大蒜去皮

    茄子炖土豆的做法 步骤1

  2. 切块，再加一点点猪肉切薄片，如果没有植物油代替也可，只是猪油会更香~

    茄子炖土豆的做法 步骤2

  3. 猪肉切薄片放锅里炼油

    茄子炖土豆的做法 步骤3

  4. 出来的油清晰可见

    茄子炖土豆的做法 步骤4

  5. 加入大蒜爆香

    茄子炖土豆的做法 步骤5

  6. 加入茄子块翻炒变软后加一勺耗油

    茄子炖土豆的做法 步骤6

  7. 转移至电饭煲中加入土豆

    茄子炖土豆的做法 步骤7

  8. 加开水没过食材，并加一丢丢盐

    茄子炖土豆的做法 步骤8

  9. 大概15分钟即可出锅，色相一般，味道真心不错呢，一点都不油腻~

    茄子炖土豆的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-12-10 10:03:23
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