山药蔬菜饼

山药、胡萝卜，去皮，切片（容易熟）蒸熟，捣碎。

黄瓜、白萝卜、白菜（视情况加，不能太多，容易出水。孩子不爱吃素菜，这里面都加上了）料理机打碎备用。

火腿切丁备用（也是给孩子看，有火腿，爱吃😂）

第一步，捣碎的山药胡萝卜泥加面粉搅拌。（面粉不易多，不然煎出来太硬，整体面粉为辅，为了菜泥成型）。

加入蔬菜泥，火腿，接着搅拌。（筷子和勺子都可以搅拌，为了后期上锅方便，我用的勺，全程不需要手和面）

最后成这样。比较稀，不能稠了，否则煎出来硬。（可以加点盐）

锅热，放油，晃晃锅，油均匀了。用搅拌的勺子直接把面泥放锅里，轻轻摁压，待定型后翻面，几分钟即熟了。

配上牛奶蛋羹，孩子爱吃。