炒方便面-快手零失败

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用料  

红烧/香辣牛肉方便面 1包
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
白菜 2片
洋葱 1/4个
1瓣
孜然粉 1小勺
蚝油 1小勺
酱油 1小勺
少许
食用油 适量

炒方便面-快手零失败的做法  

  1. 将鸡蛋加少许盐一起打散。然后,白菜和洋葱切丝。蒜瓣和火腿肠切薄片。

  2. 方便面的面饼和蔬菜包放开水中煮,等到面饼煮散,3成熟的样子捞出。因为有蔬菜包,最方便的是用滤网。

  3. 锅中放少许油,将鸡蛋炒散,到8成熟的样子捞出,放一边备用。

  4. 锅中放少许油,热了之后放入蒜,洋葱炒香,然后放入火腿肠片煎炒,再放入白菜丝一起炒。

  5. !最关键决定成败的一步!
    等到白菜8成熟时,放入方便面油包一起炒开。然后放入煮好的方便面条和炒好的鸡蛋。一起翻炒到油包调料均匀附着在面条上。

  6. 最后加少许孜然粉以及少量耗油,生抽。翻炒均匀即可出锅。

    注意:因为油包本身咸味已经很足,生抽和耗油只需少量调味。

 

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该菜谱发布于 2022-12-10 15:46:58
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