先和面：面粉 酵母 盐 白糖 搅匀，放一个鸡蛋，稍微搅一下，倒入一勺红糖成温水，稍微加一点胡麻油，和成稍为偏软一点的面团，之后发酵两倍大。
弄油酥：胡麻油➕面粉➕三勺红糖，搅拌均匀，分六份弄四勺面粉四勺红糖，搅拌均匀
面发酵好，稍微排气，分成六份。搓圆，像包包子一样把一份油酥包起来，擀成长舌状，折叠再擀成长舌状，再像包包子一样包红糖➕面粉，再擀开成长舌状，重复三次，整理成规则形状
盖好保鲜膜，二次发酵，蓬松起来即可，给表面刷点胡麻油，锁水。
预热烤箱210度上下，烤13分钟即可
上传你做的红糖锅盔
大飞的小日子
