让人胃口大开的升级版西红柿鸡蛋汤
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人做过这道菜
wisteria
疫情期间在家封了几天，没什么胃口。看到冰箱里有西红柿想做个西红柿鸡蛋汤。说是升级版其实就是疫情中冰箱里有的都加了点进去😂。没胃口的时候往往心情也一般，不会有心思做复杂的菜，这个汤简单方便正好合适。(因为是一个人吃，鱼籽包放的比较少，想放几个自己随意。有其他爱吃的丸子也可以丢进去)
用料
让人胃口大开的升级版西红柿鸡蛋汤的做法
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1：将西红柿切小块，鱼籽包，豆芽，香菜洗干净待用。
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步骤2：锅里放适量的水烧开，加入西红柿和鱼籽包，放一点油。将水再次烧开两分钟，打入1个鸡蛋打散煮一会，看到西红柿煮烂，鱼籽包浮起放入豆芽煮至豆芽变软。
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步骤3：最后加入香菜与少量的盐，出锅。
小贴士
鱼籽包浮起时就差不多煮熟了。豆芽加入的时间早晚取决于自己是喜欢吃比较爽口脆的，还是比较软的。
