把奥利奥饼干放到食品袋里,用擀面杖压碎。可以留一下洒到蛋糕表面
6寸活底模具铺好油纸奥利奥饼干碎和融化的黄油(微波30秒)混合均匀后,平铺到模具底,用勺子压平。放冰箱冷藏半小时以上备用。
牛奶加热后放20克糖,搅拌融化后,分三次筛入可可粉,搅拌均匀。
吉利丁片放冷水里泡软,挤干水,放到热的可可糊里搅拌均匀。
淡奶油加20克糖,打到有纹路不消失,但仍是流动状态。
可可糊分两次加入淡奶油中,翻拌均匀
倒入模具,冰箱冷藏4小时以上。
我用奥利奥夹心做了简单的小熊五官
上传你做的巧克力慕斯蛋糕6寸