懒人低脂茄汁烩麻食
0
人做过这道菜
月半老抠
用料
懒人低脂茄汁烩麻食的做法
-
麻食做法：1⃣️1g盐➕面粉➕水（少量多次）揉成粗糙面团醒10分钟2⃣️揉光滑醒10分钟3⃣️搓手指粗细切丁
-
大拇指在筷子上按压过去压出花纹。做多了可以冷冻保存，面粉可以换成任何杂粮粉
-
喜欢的蔬菜切丁，如果减肥的很在意碳水，土豆和麻食选一种
-
调料就是这些和生抽、蚝油
-
少油花椒爆香捞出
-
蒜末、剁椒爆香（可替代成干辣椒）
-
正常来说下菜顺序是土豆、香菇、西葫芦和西红柿，我懒得分那么细致一起炒了
-
中小火炒出番茄浓汁淋一圈生抽，放一点蚝油
-
加水和麻食煮5-10分钟，软硬度看自己
-
我喜欢收汁到浓稠状
-
出锅也可以淋一点香油
小贴士
懒得炒的，把花椒去掉直接所有调料一起煮，油都省了。
