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炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！

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大木小厨的厨房  大木小厨
没买到切好的鸡腿肉，就用鸡柳也可以，纯瘦肉没骨头，除了有点柴没毛病

用料  

鸡块 一斤
蘑菇 半斤
八角 2只
香叶 2片

炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！的做法  

  1. 鸡肉切块清洗

    炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！的做法 步骤1

  2. 放料酒和姜片，凉水煮开，去血水

    炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！的做法 步骤2

  3. 热油锅，加糖融化后放入鸡块翻炒出糖色，加入葱姜蒜八角香叶，还有生抽和一勺豆瓣酱，继续翻炒5分钟

    炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！的做法 步骤3

  4. 加入热水没过鸡块，再加入蘑菇，加点盐

    炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！的做法 步骤4

  5. 大火炖10分钟，中火15分钟，快收汁的时候加入青椒

    炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！的做法 步骤5

  6. 盛盘，撒点葱花香菜，炒鸡好吃😋

    炒鸡炖蘑菇炒鸡好吃！的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-12-10 21:47:59
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