低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)

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星巴克的冬季限量甜点 缺点是糖太多 吃起来每一口都感觉会sugar coma 我改了配方 减了油和糖 更符合口味 且风味不减

用料  

普通面粉 2 cups
泡打粉 1/2 tsp
1/4 tsp
肉桂粉可不放 1/4 tsp
黄糖 1/3 cup
白糖 1/4 cup
黄油 1/4 cup (57克)
无糖苹果泥可没有(详见步骤) 1/2 cup (111克)
鸡蛋 2个
橙香精(可直接磨一个橙皮) 1/2 tsp
香草精 2 tsp
白巧克力 1/2 cup
蔓越莓 1 cup
姜糖可不放 2 tbsp
奶油奶酪 226g(200克也可)
糖粉 1/4 cup
牛奶 2 tbsp
橙香精可不放 1/2 tsp
香草精 1/2 tsp
蔓越莓2 1/2 cup
白巧克力2(融化) 30g

低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法  

  1. 所有粉类混合过筛

    低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法 步骤1
  2. 蔓越莓 白巧克力 姜糖切碎备用

    低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法 步骤2
  3. 因为我减了黄油 所以我用苹果泥代替 如果没有苹果泥 那么黄油量乘二

    低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法 步骤3
  4. 黄油融化 加糖搅匀 加苹果泥和香草精香橙精 放粉类搅至无干粉加果干白巧合成一个很粘的面团

    低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法 步骤4
  5. 在9*13寸的烤盘里铺烘焙纸 将面团转移到烤盘里 用沾了水的手摁平 放入烤箱 350F 175C 20分钟 不要烤太久 会很硬 烤好后放到烤架上大概晾凉 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏到完全放凉

    低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法 步骤5
  6. 把奶油奶酪加糖粉和牛奶打发 涂在表面 放上切碎的蔓越莓2 将白巧克力2微波炉融化 放在裱花袋里 挤在表面

    低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法 步骤6
  7. 先切成八分长方形 每份再斜切成两份三角形 既成

    低糖低油蔓越莓白巧饼(cranberry bliss bar)的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-12-11 09:45:38
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