莲藕 | 买了三节 |
糯米 | 大约300克(看莲藕的数量多少) |
红枣 | 10颗左右 |
花生 | 一把 |
红豆 | 一把 |
银耳 | 半朵(看自己喜好) |
干桂圆 | 6颗(多少随意) |
红糖 | 一丢丢(可不放) |
冰糖 | 200-250克(不建议放太多,毕竟是甜食) |
牙签 | 15支(每一节藕四五支吧) |
干桂花 | 装饰用(出锅后也可放桂花酱) |
(借图)莲藕要选粗一点的,方便灌糯米
而且选两头完整的
把莲藕一节一节小心劈开,削皮
❤️(借图)冲洗一下,把莲藕粗的一头切断,灌糯米(糯米不用泡,要不会很难灌进去)个人建议~
❤️(借图)灌好糯米的酵莲藕泡在盆里两小时,不着急的话就多泡会,以前我做的时候根本不泡,直接电压力锅压😅
图片跑题了哈,但这是我的原图🤗
❤️所有材料放进高压锅里,水量要与藕齐平或者低于莲藕(因为太多汤汁我会吃不完,如果你能吃的完多一点也没关系,适当加一些冰糖就好)
电压力锅压了一个半小时,出锅~
切片装盘,装饰了干桂花,也可以做的时候把桂花放里边,桂花味更浓郁!❤️也可以放几个枸杞做装饰
做之前我是想着补补身体,按着五红汤的样子放的东西,以前我只放银耳、冰糖和红枣
这个汤可以放小米粥或者其他粥里边,很好喝,而且这里边的红豆超级好吃😋😋😋我的新发现👻
正好今天早上打了豆浆,放里边了点
忘了说一步,应该放在第一步里的,哈哈
❤️给莲藕削皮前先把银耳、红豆、花生泡水里,桂圆剥皮待用