鸡蛋干炒洋葱

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第一次吃到这个菜以为是豆腐干炒洋葱,自己做了完全不是那个味儿。后来专门找餐馆老板问了食材和做法,挺爽口的

用料  

鸡蛋干 1块
洋葱 半个
干辣椒 3个
食盐 2克
食用油 30克

鸡蛋干炒洋葱的做法  

  1. 鸡蛋干切片

    鸡蛋干炒洋葱的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝

    鸡蛋干炒洋葱的做法 步骤2
  3. 干辣椒切段

    鸡蛋干炒洋葱的做法 步骤3
  4. 少量油把鸡蛋干和洋葱一起炒,加盐,最好不要超过一分钟,一定要保留部分生洋葱的质感和味道,这个是关键

    鸡蛋干炒洋葱的做法 步骤4
  5. 食用油加辣椒,不糊就行

    鸡蛋干炒洋葱的做法 步骤5
  6. 浇到菜上,完工

    鸡蛋干炒洋葱的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-12-11 11:34:19
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