登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 椰丝毛毛虫

椰丝毛毛虫

0 人做过这道菜
收藏
CNYY的厨房  CNYY

用料  

面团
高筋面粉 240克
低筋面粉 60克
奶粉 30克
糖 30克
盐 1克
鸡蛋 1个
牛奶 约150克
黄油最后下 20克
椰丝馅料：（没下油，一样可以）
椰丝 30克
奶粉 20克
水（或奶） 30克
糖 10克
鸡蛋 1个
毛毛虫面酱：
低筋面粉 20g
水 20g
油 10克
鸡蛋 1个

椰丝毛毛虫的做法  

  1. 面团除黄油外，厨师机打到薄膜，加入黄油继续打。

  2. 40度发酵约45分钟两倍大，排气揉成8个团。

  3. 包入椰丝馅。二发30分钟左右

  4. 毛毛虫面酱：水和牛奶加热。倒入面粉搅拌均匀。一边加鸡蛋液一边搅拌，放入裱花袋。

  5. 二发后挤上面酱。烤箱160度左右烤25-30分钟。

上传你做的椰丝毛毛虫

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-11 13:20:48
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


椰丝毛毛虫的答疑

关于椰丝毛毛虫的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负