花菇煲鸡

Name: 花菇煲鸡
Ingredients: 4朵花菇; 半只鸡; 料酒; 盐

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花菇好像就是品相好点的香菇，炖鸡是最合适不过的了。冬天多喝点汤吧。

用料

1、炖汤的水要一次性加够，免得干锅，不可中途加水。
2、炖的过程中，千万不要掀盖，否则鸡汤的香气就泄了。
3、炖汤的水可以用之前泡花菇的水，但如果不习惯花菇的味道，可以用白水。

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该菜谱发布于 2012-11-07 19:47:54

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