法式经典洋葱汤
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人做过这道菜
靖雯雯
看世界杯期间刷到的这道美食。简单到只有一种食材，洋葱哈哈，于是，赶紧操练起来，嗯，确实不错，分享给友友们
用料
法式经典洋葱汤的做法
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洋葱切丝无需放油直接下锅中小火煸炒，放两片香叶一起煸炒
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煸炒至黄褐色，洋葱本身的糖分在煸炒过程中出现的颜色
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完全煸软后加入1/3洋葱量的干白
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盖盖子焖煮到洋葱把干白完全吸收
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加入高汤，最好是牛肉汤，（没有的话加浓汤宝）。加入盐和黑胡椒调味，盖盖煮五分钟
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煮汤过程中把面包切片烤一下，最好烤到酥脆
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汤盛出
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看看汤的颜色
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放入烤好的面包
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上面铺满芝士
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烤箱200度烤五分钟至芝士融化即可。
