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超级下饭红烧肉的满分做法

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我烤上了地瓜的厨房  我烤上了地瓜
酸甜口 肥而不腻

用料  

五花肉 按人数来
葱姜蒜 适量
冰糖 适量
家庭普通调料 适量

超级下饭红烧肉的满分做法的做法  

  1. 五花肉葱姜蒜料酒去味泡血水后
    切3cm以上大块煎

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤1

  2. 两面金黄后捞出

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤2

  3. 煎肉的油炒糖色
    大火把糖炒化 小火熬出焦糖色

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤3

  4. 肉倒入上色

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤4

  5. 加料酒 生抽 老抽/腐乳二选一 盐 大料 香叶 桂皮
    加热水末过肉
    炖1-1.5小时

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤5

  6. 一小时左右尝咸淡 倒点醋
    淡了放盐 不够甜放糖
    再炖会就可以大火收汁了

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤6

  7. 很软糯很下饭

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤7

  8. 肥而不腻 酸甜可口

    超级下饭红烧肉的满分做法的做法 步骤8

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超级下饭红烧肉的满分做法相关分类

下饭菜 红烧 家常菜 宴客
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该菜谱发布于 2022-12-11 14:53:51
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