冰箱里翻出肥牛片
冷水锅煮开,去除浮沫
煮肥牛的时候切好土豆和番茄
切好蒜和姜,留了几个整粒蒜之后可以炖,也可以不要
热油,放蒜炒西红柿,炒出汁水
加入土豆继续翻炒
放两勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,半勺盐,半勺糖,炒3分钟
加入一碗开水,放整粒蒜,炖10分钟,到土豆变软
刚好有青椒,加入一点调配颜色。没有的话也可以直接盛盘
放点葱花,开吃啦!
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