菜饭
8.4
综合评分
92
人做过这道菜
寶寶Princess601
上海的“寒酸”饭哈哈哈哈哈哈😂做法简单又好吃，真的太好吃了😋一人吃三碗都不为过
用料
菜饭的做法
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腊肠切粒
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米洗干净，平时做米饭的水量无需刻意多加水，放入腊肠碎，按煮饭键
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如图
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煮饭的空档洗青菜，我用的菜心也可以用上海青
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切碎备用
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米饭跳闸了，做好了开始炒青菜，锅烧热下猪油
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猪油溶化后下青菜碎
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大火炒到青菜碎断生加盐翻炒两下关火即可，加够这道饭所需的盐量，也不要放太多了，小心咸
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把炒好的青菜碎一铲一铲装进去电饭煲，不要一整锅倒下去，不然青菜汁也倒进去了整个饭就稀稀拉拉的
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青菜和米饭、腊肠拌匀
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如图
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分装每人份
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再配上一锅丸子汤，简简单单又一餐，非常美味
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快来试试吧😋
小贴士
盐量这个真不好说，涉及到腊肠品种不同、家人口味轻重、做的饭量多少，大家适量调整吧
