自留巴斯克配方(玫瑰&柠檬)

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图文无关,在网上看到的方子,试验过好几个,这个是最喜欢的

用料  

奶油奶酪 400g
100g
鸡蛋 4个
淡奶油 360g
玉米淀粉 24g

自留巴斯克配方(玫瑰&柠檬)的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化搅打顺滑,加入糖继续搅打到糖融化

  2. 加入室温蛋液,分三次加入搅打均匀

  3. 加入室温淡奶油搅打均匀

  4. 加入过筛的淀粉,搅打均匀

  5. 220度烤20分钟,最后烤箱最大火烤5分钟

小贴士

这是6寸配方,在最后一步想要柠檬味加入一个柠檬皮,玫瑰味加入适量玫瑰酱即可,目前做过桂花芋泥口味的,并不喜欢,并且麻烦,玫瑰味是最喜欢的
 
该菜谱发布于 2022-12-11 16:01:08
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