自制广式腊肠腊肉

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每年冬天都会自己做的腊肉,
腊肠是10斤,放盐,高度白酒(二锅头)糖,酱油和少量老抽调味腌制
腊鱼:盐,白酒,辣椒粉,酱油和少量老抽腌制一晚再去晾晒

用料  

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自制广式腊肠腊肉的做法  

  1. 我买的是后腿肉,买回来自己切成小条

    自制广式腊肠腊肉的做法 步骤1
  2. 猪肉档老板帮我刮的肠衣备用

    自制广式腊肠腊肉的做法 步骤2
  3. 准备晾晒了,一定要选择有北方的太阳天哦,大概一周可以吃了

    自制广式腊肠腊肉的做法 步骤3
  4. 自制广式腊肠腊肉的做法 步骤4
  5. 自制广式腊肠腊肉的做法 步骤5
  6. 自制广式腊肠腊肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-12-11 16:08:29
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