超松软超好做的无油无糖咸面包（法棍/恰巴塔随便加馅儿）｜厨房小白适用

面团儿：

1，酵母倒水里融化，然后把高筋粉倒进去，再洒上盐，刮刀啥的给拌到看不到干面粉就好；
2，盖盖子室温待30分钟后，手湿水从边缘慢慢拉起面团折叠到对边；
3，再30分钟后把面团摊开，放上馅料折叠一下
4，再30分钟把馅儿往里包包直接拿到油纸上

Tips：
馅料尽量干/脱水，加个小番茄啥的更好吃但需要稍微炒或烤一下

炒番茄

1，小番茄每个切一刀，洒点儿黑胡椒和盐
2，喷点儿橄榄油
3，中小火慢炒，炒软稍微按压一下软的更快

tips：
1，加点儿迷迭香会更香，没有不加也没啥
2，烤箱也行但30分钟起我嫌浪费时间😂
3，稍微加点儿蒜片香气更浓

面团整形：

前面发酵了1.5小时之后把面团直接拿到油纸上就好，粘手的话多洒点儿面粉就好

1，把面团儿摊成个长方形的饼
2，切成条，每条两头儿往相反方向卷卷卷就成了如图所示
3，油纸直接领起来搞成如图就好

我没拍照片但真的很简单😂

盖上湿布醒发40分钟，差不多涨个1.5倍大

第30分钟的时候烤箱上下火230度预热

我就是最原始的烤箱，放进去喷个几下水，烤出来表皮会脆脆的

上下火230度烤15分钟就好，看你喜欢啥成色，深点儿就稍微多烤一丢丢

出炉