鹅肝牛排饭

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用料  

牛排 一块
鹅肝 一块
口蘑 五个
炸洋葱碎 适量
温泉蛋 一个

鹅肝牛排饭的做法  

  1. 取一只小锅烧开水后关火,迅速放入鸡蛋 盖盖焖15分钟取出鸡蛋,温泉蛋就做好啦~

  2. 铁锅烧到冒烟 放入牛排每面煎两分钟煎至自己喜欢的熟度最好嫩一些,放入一小块黄油增香,撒黑胡椒和海盐,放盘子里备用

  3. 鹅肝解冻后擦干水分,不粘锅不放油直接小火没面煎一分钟,撒黑胡椒和海盐,盛出备用

  4. 口蘑切成四瓣,用煎鹅肝多余出的油脂直接炒熟,倒入日本酱油和蜂蜜,加入小半碗水煮一会儿至汤汁粘稠

  5. 组装,把以上做好的食物组装,盛一碗米饭 把蘑菇汁倒入米饭中,依次在米饭上摆好切好的牛排、鹅肝 、蘑菇、炸洋葱碎(没有可以不放)或者我觉得放半个牛油果🥑也会好吃,最后淋上一点鳗鱼汁(没有就不放,炒蘑菇的汁就够味儿了)撒黑胡椒和海盐,放一点芝麻海苔碎就完成啦~~~完全不输五星酒店哦

 

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该菜谱发布于 2022-12-11 21:12:24
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鹅肝牛排饭的答疑

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