【冬季热饮】浓香玉米汁
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人做过这道菜
刘晨c
糯米/糯米粉是玉米汁浓稠的关键 米饭都达不到这个程度
用料的量是瞎填的 按着感觉来就行 这个怎么弄都好吃 只要记住其他的都是配料 不能太多了抢了玉米味就行
用料的量是瞎填的 按着感觉来就行 这个怎么弄都好吃 只要记住其他的都是配料 不能太多了抢了玉米味就行
用料
【冬季热饮】浓香玉米汁的做法
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一个玉米剥成粒 泡淡盐水洗净放进破壁机
破壁机没有加热功能的需要煮熟再加入 -
破壁机里加一小勺小米 小米不要太多 主要是丰富口感 太多了就抢了玉米的清香味了
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加一大勺糯米粉 糯米粉多少影响玉米汁出来的浓稠度
个人感觉加糯米粉的效果比糯米的效果好一点
试了两次 糯米粉加得少的话 就跟普通玉米汁差别不大 加得多就特别浓稠 很惊艳 个人喜欢喝浓稠的 -
加少量冰糖 一盒牛奶 加适量纯净水至900ml
我的破壁机热饮最高水位是900 你的是1000也可以到1000影响不大
牛奶的量也不建议太多了 带点奶香味即可 太多了就抢了玉米的香味了
900ml出来正好两杯的量 挺合适的
