登录   注册
  1. 首页
  2. 甜品
  3. 冷了都不变硬的马拉糕

冷了都不变硬的马拉糕

2 人做过这道菜
收藏
Carol爱香菜的厨房  Carol爱香菜
Q弹不粘牙。

用料  

木薯淀粉 150克
中筋面粉 220克
红糖 120克
白糖 50克
酵母 5克
泡打粉 3克
小苏打 2克
水 380克
玉米油 30克

冷了都不变硬的马拉糕的做法  

  1. 红糖白糖加水融化

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤1

  2. 水变温加酵母搅拌均匀

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤2

  3. 加面粉木薯粉，顺时针搅拌至无干粉

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤3

  4. 盖上保鲜膜发酵，冬季有点久，要有耐心，我放进烤箱发酵的

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤4

  5. 发酵至起大泡泡

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤5

  6. 加泡打粉小苏打

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤6

  7. 玉米油

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤7

  8. 搅拌至顺滑

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤8

  9. 模具抹油，便于脱模

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤9

  10. 放进模具盖上盖子醒15分钟。
    中火蒸10分钟后转大火蒸25分钟，至少闷5分钟后再揭盖。

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤10

  11. 表面刷油，冷却后脱模，切的时候一下切断，侧面就会很平整。

    冷了都不变硬的马拉糕的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的冷了都不变硬的马拉糕

 

冷了都不变硬的马拉糕相关分类

甜品 早餐 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-12 00:34:46
126 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Carol爱香菜的其他菜谱

酸菜番茄肥牛

酸菜番茄肥牛

Carol爱香菜      47 做过
可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）

可拉丝的马苏里拉马芬蛋糕杯（植物油）

Carol爱香菜      14 做过
快手北海道戚风杯（淡奶油馅）

快手北海道戚风杯（淡奶油馅）

Carol爱香菜      5 做过
不辣的海天黄豆酱爆炒小八爪鱼章鱼🐙

不辣的海天黄豆酱爆炒小八爪鱼章鱼🐙

Carol爱香菜      5 做过
我的世界方块生日蛋糕

我的世界方块生日蛋糕

Carol爱香菜      11 做过
咸蛋无蟹黄豆腐（不浪费蛋白）

咸蛋无蟹黄豆腐（不浪费蛋白）

Carol爱香菜      1 做过
植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙

植物油普通中筋粉也可以做出美味的酥皮泡芙

Carol爱香菜      14 做过
椰蓉牛奶小方+炸鲜奶

椰蓉牛奶小方+炸鲜奶

Carol爱香菜      2 做过

冷了都不变硬的马拉糕的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负