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简单好吃的红糖蒸糕

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薰衣草Z的厨房  薰衣草Z

用料  

红糖 80克
水 180毫升
鸡蛋 1只
低筋粉 300
酵母 5克

简单好吃的红糖蒸糕的做法  

  1. 80克红糖+180克开水融化。

    放凉后+5克酵母+一个鸡蛋搅拌均匀。

    简单好吃的红糖蒸糕的做法 步骤1

  2. 加入300克低筋粉，搅拌至无颗粒，烤箱35度发酵一小时，这时能看到发好的面都是蜂窝状了。

    简单好吃的红糖蒸糕的做法 步骤2

  3. 发酵好的面充分搅拌排气。

    在模具周围刷一层油，倒入面糊，放上红枣再醒发15分钟。

    冷水上蒸锅，蒸30分钟，关火在闷5分钟即可。

    简单好吃的红糖蒸糕的做法 步骤3

小贴士

不用烤箱常温发酵也可以，就是根据温度时间要增加

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-12-12 08:57:43
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