巴斯克奶酪蛋糕

奶油奶酪➕奶油隔热水融化 搅拌均匀，➕糖，➕鸡蛋，搅拌均匀～过筛一次
温度：详情～
烤箱如果温度不精准就220度上下火 放至烤箱和蛋糕中心对应的位置烘烤25分钟，多盯着点 别糊了，温度不够颜色不好看，还可以➕几分钟，
风炉200度20分钟就够了

风炉多层烘烤 有四寸 六寸都有
如果用厨师机高速搅拌 会进入空气 烘烤后凉了就会出现凹心～
如果没有高速搅拌 只是低速拌匀 没有进入太多空气，烘烤后大概率不会涨很高 也就是平平的模(mú)样
两种 我觉得都不影响食用和口感