鸡蛋打入碗中。
锅中加水烧至视频中的微沸状态,关火,一定要关火!
将碗边浸入水中,慢一点一定慢一点缓缓的到入鸡蛋。太快的话鸡蛋一定会被水冲散!
盖上盖子,不要开火,焖3-5分钟。
五分钟后,打开锅盖,见证奇迹的时候来啦。蛋黄已经被蛋白完全包裹住啦,一点浮沫都没有,个个完整。
盖上盖子,开中小火,继续煮3-5分钟,时间根据自己喜欢的老嫩程度决定。但是一定要保证锅里的水不要沸腾哈,中小火!
时间到,关火,看,还是一点浮沫都没有哦😎😎😎鸡蛋完整圆溜,鼓鼓的✌️✌️✌️
耶✌🏻️
上传你做的绝不散黄/无浮沫༄「个个圆溜溜的荷包蛋」༄