鱿鱼把眼睛,牙齿去掉,清洗干净。
热水烧开,下鱿鱼,半分钟捞出,过凉水(为了爽滑弹牙)
尖辣椒洗干,切条更好
热锅冷油下葱姜蒜干辣椒炒香,倒酱油,再倒入鱿鱼翻炒1分钟,放料酒,一点盐(鱿鱼本身有盐味),爆炒4分钟,出锅
上传你做的辣椒炒鱿鱼